Riso rosso | Volkoren | Gallo
een volkoren rijst, met een lange korrel en de onmiskenbare echte rode kleur, die altijd stevig blijft. Het is een rijst met unieke kenmerken, die door kenners over de hele wereld wordt gewaardeerd om zijn aangename, nootachtige smaak en de typische textuur van zijn korrel.
Het lekkerst als het wordt gekookt en op smaak gebracht met olijfolie of met een saus op basis van vis en tomaat. Het kan ook puur, gekookt en als bijgerecht bij vlees- of groentegerechten worden geserveerd. Het is bijzonder geschikt voor het maken van nieuwe en originele rijstsalades met verschillende ingrediënten.