Arrosto per patate fritte - Ariosto
Kruidenmix voor gebakken en gefrituurde aardappels
Aardappels zijn rijk aan kalium, ijzer, zetmeel en vezels en bestaan in verschillende soorten: wit, geel, rood en bloemig of stevig. De meest geschikte aardappels om te bakken zijn nieuwe aardappelen of vastkokende (stevige) aardappels. In ieder geval leent de kruidenmix voor gebakken en gefrituurde aardappels van Ariosto zich bij uitstek voor alle gerechten op basis van aardappels.
Ingrediënten: zeezout, knoflook, rozemarijn, salie, jeneverbes, basilicum, majoraan, oregano, laurier, koriander, peterselie en aromatische kruiden.