Tartuffo e Funghi | Truffel en Paddenstoelen

Truffel en paddenstoelen

In de Tapenade Porcini e Tartufo zit de rijke eenvoud van de Italiaanse keuken; de zomertruffel, paddenstoelen, olie, knoflook en kruiden maken van deze tapenade een pure delicatesse.

Onze Italiaanse…

Onze Gesneden Zwarte Zomertruffels of Carpaccio zijn verpakt in olijfolie. De dunne truffelpeeling varieert in grootte, gemiddeld ongeveer kwart van de grootte.

Aanbevolen gebruik: Kan worden gemengd in je favoriete gerechten…

Truffle & Sea Salt is de perfecte mix van truffels en Siciliaans zeezout. Gebruik deze smaakmaker in plaats van zout, om elk gerecht op smaak te brengen.

Aanbevolen gebruik: Strooi over vlees, vis, eieren, groenten, aardappelen…

Prachtige met zwarte truffel doordrenkte olie maakt gebruik van Italiaanse olijfolie en extract van zwarte truffel. De smaak doet denken aan cacao, noten en aardse tonen.

Aanbevolen gebruik: Gebruik als afwerkingsolie om een paar…

Deze olie heeft een volle smaak en een langdurige smaak, waardoor het perfect is voor elk type gerecht: van gewone pastagerechten of risotto tot meer uitgebreide vlees- of visgerechten. Dankzij zijn unieke smaak past hij subliem…

Honing met zomertruffel

Bouillonblokjes met truffel (zonder glutamine en minder zout)

Olitalia Funghi Porcini. Deze olie heeft een volle en intense smaak en is ideaal om op meerdere gerechten te gebruiken. Het is de perfecte smaakmaker voor bonensoep of pasta, vooral als je het er na het koken over giet. Het kan de…

Een zorgvuldige selectie van de grondstof en een zorgvuldige verwerking en selectie, strikt met de hand, stellen ons in staat om uitstekende eindproducten te garanderen, zowel qua smaak als organoleptische…